2014 화순 힐링푸드페스티벌이 ‘건강한 음식! 맛의 향연!’을 주제로 오는 5월 2~6일 5일간 화순하니움문화스포츠센터 일원에서 펼쳐진다.

힐링푸드축제는 6개 분야 66개 단위행사로 개발음식, 향토음식, 다문화음식 등 전시‧판매와 건강체험관, 동화음식나라 등 체험행사, 힐링요리경연대회 등 경연‧공연행사를 비롯해 전국사진촬영대회, 줄다리기대회 등 부대행사로 다채롭게 진행된다.

군은 화순힐링푸드축제가 지역 대표축제로 정착할 수 있도록 출품음식 개발, 각종 행사 프로그램 준비, 손님맞이 시가지 환경정화 등 세부 추진사항별 막바지 준비에 한창이다.

또한 ‘힐링푸드(치유+음식)’라는 축제테마를 바탕으로 지역 농특산물을 활용한 건강음식을 개발해 주민 소득을 창출할 수 있는 지역개발형 축제로 거듭나고 화순군의 이미지를 높이기 위해 최선을 다하고 있다.

아울러 관광객들이 전문컨설팅과 자가진단을 통해 자신에 맞는 음식을 구매하도록 유도하고, 음식과 공연이 조화를 이루는 공간을 마련해 현장에서 간편하고 다양한 음식을 맛보면서 공연을 즐길 수 있도록 하기위해 노력할 방침이다.

특화음식 프로그램은 약선오색김밥, 산야초도시락 등 힐링음식과 흑염소, 흑두부, 다슬기 등 지역의 대표적 음식 판매, 추억의 먹거리, 전통시장 먹거리에 대한 프로그램을 준비했다.

지역의 주요 관광지, 음식점, 의약시설 등 관련자원을 연계한 관광화순 버스투어와 가족단위 방문객 유치를 위한 다양한 체험공간도 마련한다.

공설운동장 잔디밭에서 가족과 함께 특별한 만찬을 즐길 수 있는 ‘노을과 함께하는 가든파티’와 화순천변에서 캠핑체험을 할 수 있는 ‘힐링캠프’는 사전예약접수를 통해 운영될 예정이다.

지난해 연일 관광객들로 문전성시를 이룬 건강체험관은 한방진료 및 체험, 건강검진, 건강생활실천, 의료장비 전시체험 등 30여개 체험프로그램으로 운영된다.

힐링푸드존(푸드코트, 푸드텐트)에서는 지역의 맛쟁이들이 개발한 화순 고유의 맛이 담긴 70여종의 힐링음식이 판매된다.

군은 지역에서 생산되는 농특산물 재료를 이용하여 소량단품음식을 개발하는 힐링요리교실을 통해 제과제빵, 발효음식, 메디푸드, 약선요리 등 차별화된 힐링음식 개발에 심혈을 기울이고 있다.

지난달 21일 열린 힐링음식 품평회에서는 남도약선연구회, 향토음식연구회, 생활개선화순군연합회 등 3개 단체와 13개 읍면, 화순군 다문화가정지원센터 등에서 개발한 산야초 도시락, 더덕주스, 파프리카 샌드위치, 블루베리 팥빙수 등 총 80여종의 건강음식이 선보였다.

축제의 효율적 운영을 위해 축제장 관리, 환경정화, 주차관리 등 5개 분야 1,000여명의 자원봉사자를 모집해 담당공무원들과 함께 지속적이며 체계적인 교육을 실시하고 있다.

화순군 관계자는 “화순의 맛과 멋을 전국에 널리 알리고 지역 농특산물을 활용한 대표음식 개발로 주민 소득을 창출하는데 최선을 다하겠다”며 “지역 특성을 살릴 수 있는 지속 가능하고 차별화된 지역개발형 축제로 자리매김할 수 있도록 행정력을 집중하겠다”고 밝혔다.


양영민 기자 mire5375@hanmail.net        양영민 기자의 다른 기사 보기