화순군보건소(소장 정승회)가 설 연휴 기간 식중독 예방에 주의해 줄 것을 당부했다.

겨울철 쉽게 발생할 수 있는 노로바이러스 등 바이러스성 식중독은 음식물 섭취와 사람 간 전파로도 쉽게 확산시킬 수 있어 많은 사람이 모이고 한 번에 많은 음식물을 미리 만들어 놓는 설 연휴 기간에 특히 주의해야 한다.

화순군보건소에 따르면 식중독 예방을 위해서는 굴 등 어패류는 되도록 익혀먹고, 지하수는 반드시 끓여 마셔야 한다.

화장실 사용 후와 조리 전에는 반드시 흐르는 물에 30초 이상 깨끗이 손을 씻는 등 개인위생관리에도 주의해야 한다.

특히 명절 음식은 많은 양을 미리 조리해 보관하는 경우가 많으므로 2시간 내로 식혀서 덮개를 덮어 냉장 보관하고, 냉장 보관된 음식은 반드시 재가열한 후 섭취해야 한다.

보건소 관계자는 “베란다 등에 조리 음식을 보관하는 경우에는 햇빛에 의한 온도상승으로 세균이 증식할 수 있으므로 가급적 냉장보관 해야한다”며 “만일, 설사나 구토 등 식중독 의심 증상이 발생할 경우에는 신속히 병원에서 치료받길 바란다”고 밝혔다.

양영민 기자 mire5375@hanmail.net        양영민 기자의 다른 기사 보기