화순군이 먹거리 장터인 화순읍 5일시장 내 일반음식점 및 인근 식품접객업소, 주변 식품 판매업체를 대상으로 오는 7일부터 11일까지 특별 지도점검을 실시한다.

이번 지도점검은 군민에게 보다 안전하고 위생적인 음식 제공으로 식중독을 예방하고자 공무원, 소비자 식품위생감시원과 합동으로 점검반을 편성해 운영한다.

주요 점검사항은 덜어먹기 이행여부, 무허가(신고) 음식재료 사용 여부, 유통기한 경과제품의 조리·판매 목적으로 보관 사용 여부 등이다.

남은 반찬 재사용 여부, 음식재료 등 보관관리와 청결 여부, 종사자 건강진단 등 개인위생관리 등 위생적 취급에 관한 기준 준수 등도 중점 점검한다.

지도점검 과정에서 즉시 시정 가능한 경미한 사항은 현지에서 시정 조치하고 고의적이거나 중대한 사항을 위반한 업소에 대해서는 관련법에 의거 행정처분 및 의법 조치할 방침이다.

지도점검과 함께 식중독 예방 3대 원칙인 손씻기, 익혀먹기, 끓여 먹기 준수와 ‘음식 함께 떠먹는 습관 이제 그만’ 개인별 찬기 사용과 덜어먹기 생활화를 위해 스티커도 함께 배부하는 등 음식문화개선 홍보도 병행 실시하기로 했다.

양영민 기자 mire5375@hanmail.net        양영민 기자의 다른 기사 보기