화순군이 지구온난화에 대비해 아열대 작목인 오크라를 시범재배 하고 있는 가운데 열린 시식회가 좋은 반응을 얻었다.

군은 지난 30일 농업기술센터에서 열린 복숭아 품평회 때 도시 소비자를 대상으로 오크라 재배농가들이 참여한 가운데 시식 및 나눔 행사를 가졌다.

이날 행사는 오크라 쿠키 등 9종의 음식을 전시한데 이어 오크라 차․튀김․김치․숙회를 무료시식 했다.

특히 나눔 행사로 오크라 3개 들이 400묶음을 소비자들에게 나눠 주어 소비자들의 큰 호응을 얻었다.

행사에 참여한 박명숙(광주 두암동)씨는 “오크라가 생소해 어떻게 먹어야 하는지 몰랐는데 이번 시식행사로 오크라를 알 수 있는 좋은 기회였다”며, “건강에도 좋고 맛도 좋아 재구매를 하고 싶다”고 말했다.

군 농업기술센터는 올해 아열대 작목인 오크라를 5농가에서 0.4ha를 시범재배 했으며 오크라의 저변확대와 판매 촉진을 위해 시식행사를 가졌다.

오크라는 도곡 로컬푸드 매장에서 구매 할 수 있다.
오크라는 펙틴과 갈락탄, 아라반 등의 끈적끈적한 점질 물질인 뮤신 성분이 많아 위점막을 강화해 위염, 웨궤양 등 장 기능을 개선하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 암세포 억제에 효과가 높은 아열대 작물이다.

농업기술센터 조영순 소장은 “기후변화대응 작목을 지속적으로 발굴․육성하고 도시 소비자를 대상으로 지속적으로 홍보해 농가 소득 증대에 기여하겠다”고 밝혔다.



양영민 기자 mire5375@hanmail.net        양영민 기자의 다른 기사 보기